Cât de groasă ne stimulează mâncarea simțurile somnului.
Te-ai întrebat vreodată de ce anumite alimente – acele lucruri ciudate, lipicioase – au o capacitate aproape magică de a […]
Mâncare și Ciudățenii Gustative
De ce au chipsurile forme diferite? De ce punem sare peste tot?
Aici gustăm știința alimentelor cu umor: texturi, gusturi, culori și toate acele lucruri ciudate pe care le înghițim fără să ne gândim.
De ce ascund sosurile albe secrete misterioase ale aromelor?
Crezi că sosul bechamel este doar lapte sau smântână rămase? Mai gândește-te! Cufundă-te în această lume invizibilă și cremoasă, unde
Cum dezvăluie mâncarea stradală curiozități delicioase și ciudate.
Imaginează-ți că te plimbi printr-o piață asiatică animată sau printr-un colț vibrant al Americii Latine, atras de arome tentante care
De ce unora le place supa fierbinte vara și nu doar iarna?
Când termometrul atinge peste 30°C, instinctiv ne îndreptăm după ceva rece, nu-i așa? Dar pentru unii iubitori de gusturi și
Cum papilele noastre gustative percep cele mai neobișnuite gusturi.
Te-ai întrebat vreodată cum a acceptat în sfârșit palatul tău cafeaua neagră neîndulcită pe care o urai în adolescență? Sau
De ce ne place să mâncăm lucruri care scot sunete ciudate atunci când le mestecăm?
Știi acea mică urmă de vinovăție pe care o simți când întinzi mâna după o pungă de chipsuri, un morcov
Cum afectează gustul anumitor legume papilele noastre gustative neobișnuite
Crezi că a mânca legume este la fel de simplu ca a mușca dintr-un măr zemos? Mai gândește-te! Unele legume