Warum hatten wir als Kinder alle Angst vor bitteren Geschmacksrichtungen?
Erinnerst du dich noch, wie du als Kind immer das Gesicht verzogen hast, wenn dir jemand einen Löffel von diesem […]
Essen & Kuriose Geschmackserlebnisse
Warum sind Chips alle unterschiedlich geformt? Warum salzen wir einfach alles?
Hier genießen wir die Wissenschaft des Essens mit Humor – Texturen, Geschmäcker, Farben und all die seltsamen Dinge, die wir gedankenlos verschlingen.
Wie zähflüssige Lebensmittel unsere schlummernden Sinne erwecken
Haben Sie sich jemals gefragt, warum bestimmte Lebensmittel, diese seltsamen, klebrigen Dinger, die fast magische Fähigkeit besitzen, unsere Sinne wie
Warum weiße Saucen geheimnisvolle Geschmacksgeheimnisse verbergen
Denken Sie, weiße Soße ist einfach nur Milch oder Sahne, die im Topf übrig geblieben ist? Weit gefehlt! Tauchen Sie
Wie Streetfood köstlich-skurrile Kuriositäten offenbart
Stellen Sie sich vor, Sie schlendern durch einen geschäftigen asiatischen Markt oder eine bunte lateinamerikanische Straßenecke, angelockt von den verlockenden
Warum manche Menschen im Sommer heiße Suppe lieben und nicht nur im Winter
Wenn das Thermometer über 30 °C klettert, greift man wohl instinktiv zu etwas Eiskaltem, oder? Doch für manche Liebhaber ungewöhnlicher
Wie sich unsere Geschmacksknospen an die ungewöhnlichsten Aromen anpassen
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Ihr Gaumen schließlich den schwarzen Kaffee ohne Zucker akzeptiert hat, den Sie als Teenager
Warum essen wir gerne Dinge, die ein seltsames Knuspergeräusch machen?
Kennst du dieses kleine, schuldbewusste Gefühl, wenn du zu einer Tüte Chips, einem Stück Karotte oder vielleicht sogar zu diesem
Wie der Geschmack bestimmter Gemüsesorten unsere ungewohnten Geschmacksnerven schockiert
Denken Sie, Gemüse essen ist so einfach wie in einen saftigen Apfel zu beißen? Weit gefehlt! Manche Gemüsesorten scheinen direkt